Les Fontenelles Sauvignon Blanc - Proef de Perfectie

Les Fontenelles Sauvignon Blanc: Een Verfrissende Keuze

Deze Franse Sauvignon Blanc is ooi van kleur. Lekker fris, maar toch pittig. Een kleine beetje een zurige afdronk, maar niet overdreven. Deze witte wijn is heerlijk bij visgerechten of als je lekker aan het borrelen bent in de zon.

Wijnhuis Chateau Les Fontenelles:

Château Les Fontenelles is een wijnhuis in de Bergerac-streek in het zuidwesten van Frankrijk, dicht bij de bekende Bordeaux-regio. Dit wijnhuis ligt in de buurt van de rivier de Dordogne en profiteert van een terroir dat ideaal is voor het verbouwen van druiven zoals Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, en Malbec voor rode wijnen, en Sauvignon Blanc en Sémillon voor witte wijnen.

Kenmerken van Château Les Fontenelles-wijnen:
- Rode wijnen: De rode wijnen zijn vaak gemaakt in een Bordeaux-stijl met Merlot als belangrijke druif, aangevuld met Cabernet Sauvignon of Malbec voor extra structuur en complexiteit. Ze zijn doorgaans soepel en fruitig, met tonen van rijp rood en zwart fruit, zoals bessen, pruimen en kersen, vaak aangevuld met hints van kruiden en een subtiele houttoets.
- Witte wijnen: De witte wijnen zijn fris en aromatisch, gemaakt van Sauvignon Blanc, Sémillon, of een blend. Ze hebben aroma's van citrus, groene appel, en bloemen, en zijn licht tot medium in body, wat ze zeer geschikt maakt als aperitief of bij visgerechten.

Château Les Fontenelles staat bekend om zijn zorgvuldige wijnbouwmethoden, waarbij ze de druiven met veel respect voor het milieu telen. Ze gebruiken vaak duurzame en milieuvriendelijke praktijken, wat hen helpt om pure, authentieke wijnen te produceren die het karakter van het terroir weerspiegelen. Het wijnhuis combineert traditionele methoden met moderne technieken, waardoor ze consistent hoge kwaliteit kunnen garanderen.

Hoewel Château Les Fontenelles minder bekend is dan enkele van de grotere Bordeaux-châteaux, heeft het wijnhuis een trouwe aanhang van wijnliefhebbers die hun elegante en betaalbare wijnen waarderen. Hun wijnen zijn bijzonder populair in Frankrijk en steeds meer internationaal beschikbaar.