Maria Faretra Teméria;

ontdek deze verrassende rosé uit puglia

Wow, wat een verrassende en goede rosé. Het is een droge rosé zonder afdronk. Deze wijn is makkelijk te drinken en heeft aroma’s van kersen en frambozen. De wijn is helder van kleur en goed in balans. Het bijzondere aan deze wijn: de Malbech-druif komt oorspronkelijk uit Frankrijk en vond eind 19e eeuw een nieuwe thuis in Puglia, waar het mediterrane klimaat en de vruchtbare bodem zijn karakter versterken. Het is dus een internationale druif die hier een eigen, Zuid-Italiaanse draai krijgt.

het wijnhuis

De Teméria heeft een lichtgevende roze kleur en geurt naar rijpe frambozen, sappige kersen en fijne wilde bloemen. De wijn is droog en verfrissend mineralig. Andere bron beschrijft hem als een stralende roze kleur met een perfecte harmonie tussen verfrissende zuren en een fluweelzachte zachtheid. Falstaff gaf de jaargang 2024 een score van 89 punten.

Het etiket past in de huisstijl: een 19e-eeuwse vrouw met een doorschijnende "traan" die de conventie wegtrekt en bij elke slok uitnodigt tot ontdekking.

Maria Faretra Teméria Malbech Rosé 2024

Sommige wijnen vertellen het verhaal van een druif die ver van huis een nieuwe identiteit vond. De Teméria van Maria Faretra is zo'n wijn. De Malbech is van oorsprong een Franse druif, maar streek aan het eind van de negentiende eeuw neer in Puglia, waar het warme mediterrane klimaat en de vruchtbare bodem haar karakter een geheel eigen wending gaven. Wat begon als een vreemdeling in Zuid-Italië, groeide uit tot iets dat hier helemaal thuishoort.

Dat verhaal van durf en eigenzinnigheid past naadloos bij het wijnhuis erachter. Maria Faretra is een jong, opvallend modern merk uit de Capitanata, het noordelijke deel van Puglia rond Orta Nova. Het is een streek waar terroir, hoogte en microklimaat samenkomen op een manier die je terugproeft in het glas. De wijnen worden biologisch verbouwd, met de hand geoogst en op een milieubewuste manier gemaakt. De flessen vallen meteen op door hun karakteristieke etiket met het portret van een vrouw, een symbool van kracht en zelfstandigheid dat het hele merk doortrekt. Op de Teméria zie je een negentiende-eeuwse vrouw met een doorschijnende traan die als het ware de conventie wegtrekt en bij elke slok uitnodigt tot ontdekking.

Smaakprofiel

In het glas toont de Teméria een stralende, lichtgevende roze kleur. De neus is uitnodigend en fruitig, met aroma's van rijpe frambozen, sappige kersen en een subtiele toets van wilde bloemen. In de mond is de wijn droog en verfrissend, met een mooie mineraliteit die hem fijn en levendig houdt. De frisse zuren en een fluweelzachte ondertoon vinden elkaar in een evenwicht dat deze rosé even toegankelijk als verfijnd maakt. Met zijn lichte alcoholpercentage van rond de 12,5 procent is het een wijn die makkelijk wegdrinkt, zonder ooit oppervlakkig te worden.

Wijn en spijscombinatie 

Dat maakt de Teméria bijzonder veelzijdig aan tafel. Goed gekoeld is hij een levendig aperitief om de avond mee te openen, maar hij komt minstens zo goed tot zijn recht bij het eten. Denk aan lichte salades, gegrilde zeevruchten en seizoensgroenten, precies waar de producent zelf op aanstuurt. Het frambozen- en kersenfruit met die frisse minerale kern doet het ook uitstekend bij gegrilde gamba's met knoflook en citroen, een klassieke vitello tonnato of een carpaccio. Wie van Italiaanse eenvoud houdt, combineert hem met bruschetta met tomaat en burrata of een lichte pasta met courgette. En op een warme avond op het terras is een zomerse salade met geitenkaas en aardbei een mooie partner.

Houd je van rosé met een verhaal en een eigen karakter? Dan is de Teméria een ontdekking die je niet snel vergeet. Proef hem zelf en laat ons weten wat jij ervan vindt.