La Gioiosa Frizzante; 

ontdek deze mousserende wijn uit italie

Bleek strogeel met een fijne, levendige mousse. In de neus groene appel, peer en citrus, met een bloemige toets. Fris en soepel in de mond, met een zachte pareling en een droge, uitnodigende afdronk. Een toegankelijke, vrolijke bubbel die het moeiteloos als aperitief doet.

het wijnhuis

De naam La Gioiosa voert je rechtstreeks naar de glooiende heuvels van Treviso, het bruisende hart van de Italiaanse bubbelwereld. Het wijnhuis ontleent zijn naam aan de oude, poëtische bijnaam van deze streek: de Marca Gioiosa et Amorosa, oftewel ‘het vrolijke en beminnelijke land’. Het is een naam die dichters en schrijvers ooit aan de Marca Trevigiana gaven vanwege de vruchtbare grond en de aangename, gastvrije levensstijl van de bewoners. Die levenslust proef je terug in de wijnen: licht, fris en gemaakt om te delen.

Het verhaal van de familie begint in de jaren twintig van de vorige eeuw, toen de grootvader van de huidige president Giancarlo Moretti Polegato wijngaarden aankocht in de heuvels rond Treviso. Onder de naam La Gioiosa gaat het huis sinds 1974 zelf de wereld over. Wat begon als een lokaal familiebedrijf groeide uit tot een van de bekendste bubbelproducenten van Italië: vandaag gaat ongeveer 60 procent van de productie naar meer dan 110 landen. De familie Moretti Polegato wordt in Italië gerekend tot de ondernemers die Prosecco wereldwijd groot hebben gemaakt.

Ondanks die schaal blijft het huis verankerd in zijn streek. La Gioiosa werkt samen met honderden wijnboeren in de omgeving, van de heuvels van Treviso tot het hart van Prosecco-land rond Valdobbiadene. Agronomen en oenologen volgen de druiventeelt op de voet, zodat de kwaliteit van wijngaard tot fles bewaakt blijft.

Hoe deze frizzante gemaakt wordt

La Gioiosa Frizzante is een vino frizzante: een licht mousserende, ofwel parelende, witte wijn. Anders dan de Prosecco van het huis, die uitsluitend van de Glera-druif wordt gemaakt, is deze frizzante samengesteld uit een blend van verschillende witte druiven. Dat maakt hem net wat soepeler en toegankelijker, en ideaal voor wie gewoon zin heeft in een frisse bubbel zonder poespas.

Kenmerkend voor La Gioiosa is de zorg waarmee de frisheid wordt bewaakt. De druiven worden zacht geperst en de most wordt direct na de oogst sterk gekoeld, bijna tot het vriespunt, en koud bewaard tot het moment dat de wijnmaker er bubbels aan geeft. De pareling ontstaat tijdens een gecontroleerde gisting in roestvrijstalen tanks. Het resultaat is een wijn die zijn fruitige, bloemige karakter en levendige frisheid optimaal vasthoudt.

In het glas toont La Gioiosa Frizzante zich bleek strogeel met een fijne, delicate mousse. De geur is fruitig en bloemig, met groene appel, peer en een toets citrus. In de mond is hij fris en levendig, met een aangename, licht aromatische afdronk. Met rond de 10% alcohol is het een lichte, vrolijke wijn die vraagt om gezelschap.

Welke wijnen maakt La Gioiosa nog meer?

La Gioiosa is in de eerste plaats een specialist in mousserende wijnen, en dan vooral in Prosecco. Het assortiment loopt van de toegankelijke frizzante die hier centraal staat tot de meest prestigieuze bubbels uit de streek. De belangrijkste categorieën zijn:

• Prosecco Treviso DOC; de klassieke Prosecco uit de provincie Treviso, vrolijk en fris.
• Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG; de hoogst geklasseerde Prosecco, uit het kerngebied rond Valdobbiadene.
• Cartizze; het meest exclusieve topsegment binnen het Prosecco-gebied.
• Prosecco Rosé; de roségekleurde variant met een scheutje Pinot Nero.
• Vino Frizzante; lichte parelwijnen zoals deze La Gioiosa Frizzante, in een witte en soms ook rode of rosé-uitvoering.
• Alcoholvrije en caloriearme bubbels; moderne lijnen die inspelen op bewuster genieten.

Daarnaast maakt het huis ook biologisch geteelde wijnen. Door dit brede gamma is er voor vrijwel elke gelegenheid een passende bubbel, van een doordeweekse aperitief tot een feestelijke toost.

Duurzaamheid bij La Gioiosa

Duurzaamheid is bij La Gioiosa geen bijzaak. Het bedrijf wekt een groot deel van zijn energie op met zonne-energie en waterkracht uit de nabijgelegen rivier de Piave, en is gecertificeerd als Biodiversity Friend, een keurmerk dat onder meer bodemvruchtbaarheid, natuurlijke plaagbeheersing en waterbeheer beoordeelt. In 2017 lanceerde het huis bovendien het project ‘La Gioiosa for Life’, waarmee het zijn inzet voor het milieu verder vormgeeft.

Waar past La Gioiosa Frizzante bij?

De frisse, lichte stijl maakt deze frizzante bij uitstek geschikt als aperitief. Goed gekoeld, rond 6 tot 8 graden, is hij een vrolijke opener van een avond. Aan tafel combineert hij mooi met schaal- en schelpdieren, lichte voorgerechten op basis van groenten, frisse salades en hartige hapjes. Ook bij een borrelplank of luchtige antipasti voelt hij zich thuis. Het is bij uitstek een wijn om zonder gelegenheid open te trekken: bedoeld om te delen, op elk moment van de dag.