i frati;

ontdek i frati, de frisse verrassing uit lugano

Een kwalitatief heerlijke witte wijn. Fris, vol met een fruit smaak en een zachte afdronk. Je proeft wit fruit en aromatische kruiden. We hebben heerlijk genoten van deze wijn uit Italië

het wijnhuis

Er zijn van die wijnhuizen waar je meteen verliefd op wordt, Ca dei Frati is er zo één. Dit charmante familiebedrijf uit Lugana di Sirmione, aan de zonnige zuidoever van het Gardameer, maakt al generaties lang wijnen met karakter, finesse en een vleugje Italiaanse flair. Bij De Smaaktesters zijn we groot fan van hun pure stijl en hun liefde voor het vak.

Een huis vol geschiedenis (en monniken!)

De naam Ca’ dei Frati betekent letterlijk “huis van de monniken”. Al in 1782 stond er op deze plek een wijnkelder waar geestelijken wijn maakten van de lokale druiven. In 1939 begon Felice Dal Cero er zijn eigen wijnavontuur, en hij zag meteen wat een schat aan terroir deze streek bood. Zijn zoon Pietro zette de traditie voort en speelde later zelfs een sleutelrol in de oprichting van de Lugana DOC, de beschermde herkomstbenaming van deze geliefde wijnregio. Vandaag de dag staat de derde generatie Dal Cero aan het roer, met evenveel passie als toen. En dat proef je in elke slok.

Lugana: fris, fruitig en onweerstaanbaar

De beroemdste wijn van Ca’ dei Frati is zonder twijfel de Lugana I Frati, een frisse witte wijn gemaakt van de Turbiana-druif (ook wel Trebbiano di Lugana genoemd). Denk aan aroma’s van witte bloesem, perzik en citrus, met een minerale ondertoon die typisch is voor de kleirijke bodem van het Gardameer. Het is een wijn die perfect past bij zomerse salades, visgerechten of gewoon een gezellige borrel in de zon.

Wie houdt van iets voller en romiger kan terecht bij hun Brolettino, de houtgerijpte variant van de Lugana. Iets meer body, wat vanille, een vleugje boter, maar nog steeds die heerlijke frisheid die Ca dei Frati zo herkenbaar maakt.

Ook rood en rosé met pit

Naast hun witte paradepaardjes maakt Ca dei Frati ook een verfijnde rosé: Rosa dei Frati.
Een blend van Groppello, Marzemino, Sangiovese en Barbera – fris, fruitig en met genoeg pit om de hele zomer door te schenken.

Voor de liefhebbers van rood is er de Ronchedone, een krachtige, kruidige wijn met diepte en rijp rood fruit. En voor iets bijzonders: hun Amarone della Valpolicella “Pietro Dal Cero”, een eerbetoon aan de familienaam en een absolute krachtpatser met fluweelzachte tannines.

Een familie met hart voor wijn

Wat Ca dei Frati zo bijzonder maakt, is dat het ondanks de groei (meer dan 160 hectare wijngaard!) nog steeds voelt als een familiebedrijf. De Dal Cero-familie werkt met respect voor hun geschiedenis én voor de natuur. Ze combineren moderne wijntechnieken met een diep respect voor traditie, waardoor hun wijnen zowel authentiek als verfijnd zijn.

Of je nu een wijnkenner bent of gewoon houdt van een goed glas op het terras. Ca dei Frati brengt het beste van Italië rechtstreeks naar je glas.